EMNE: Problemer med Simac GC 5000

Hej

Efter at have læst diverse debatindlæg har jeg købt en Simac GC 5000 hos lagondola.it. Den blev hurtigt leveret og prisen var fin.

Desværre tror jeg den er defekt, når jeg forsøger at lave is bliver den kold og køler ismassen i ca. 20 min. hvor ismassen begynder at være en blanding af væske og is. Herefter tror jeg kompressoren stopper for isen begynder at smelte igen. Jeg har forsøgt adskillige gange og resultatet er nogenlunde det samme. Er der nogle her som har oplevet noget tilsvarende?

Hej Jeppe!

Jeg sidder med samme problem og skulle til at skrive et indlæg. Samme model og mærke.
Jeg har skrevet til Italien og han siger at jeg skal sende den retur. Så det regner jeg med at gøre.
Min is blev ikke til mere end en budding. Den bliver ikke hårdere i konsistens.
Er der nogen derude der kan komme med nogle testhints til Simac 5000'eren? Jeg ville gerne teste den inden jeg sender den. Nogen der har en opskrift der ude som 100% burde blive til den rigtige konsistens???

Jeppe skrev:
Hmm.. så først denne tråd nu. Håber stadigvæk nogen lytter

Jeppe. Uden at have hørt Simac GC 5000 in real life, er jeg dog ret overbevist om, at du kan høre kompressoren, så hvis du tror den er slukket, så vil du ikke være i tvivl om det. Hvor hård isen bliver afhænger selvfølge også af ismaskinen... MEN..... det afhænger lige så meget af opskriften. Har du for meget sukker i (hvidt sukker, glucose, fructose, invertsukker) eller alkohol, så vil den frysepunktssænkning disse ingredienser giver, være så stor, at ismassen aldrig bliver hård nok. Hvordan lyder din opskrift??

Hilsen Peter

Det problem der bliver beskrevet kan også skyldes, at der er en utæthed i kølesystemet, hvilket betyder, at kompressoren aldrig får kølet ismassen ned til den rette temperatur.

Det er et problem, der typisk optræder som resultat af hårdhændet behandling af ismaskinen i diverse transport systemer, når maskinerne bliver sendt fra den ene ende af Europa til den anden, typisk med lavpris transportører, der ikke er kendt for at behandle pakkerne specielt 'kærligt'.

Normalt er der ingen anden vej udenom end at udskifte hele kølesystemet, og så håbe på, at den transportør, der leverer den reparerede maskine ikke kaster for meget med pakken.

Venlig hilsen
Morten / Gelateria.dk

Kontroller lige, at du har nok kontaktvæske i.