Grøn te is

iselsker08e

Ingredienser:

Til 4 personer

2½dl mælk   
3 æggeblommer
100 gram sukker
2dl piskefløde
1 spsk grøn te pulver
½ dl kogende vand

Vejledning:

Japansk inspireret isopskrift. Skal du servere en japansk menu for dine gæster, kunne dette være et bud på desserten.

Bland kogende vand og grøn te i en skål og sæt det til side.
Hæld æggeblommer i en gryde og rør samtidig med at du tilsætter sukkeret. Rø herefter sukker og æggeblommer godt sammen med et piskeris. Tilsæt herefter mælk langsomt imens du rører det godt sammen.
Sæt panden over lav-middel varme og rør konstant indtil at blandingen når op på ca 82 grader og det begynder at blive en smule tykkere.
Fjern herefter gryden og sæt den til afkøling. Du kan evt. gryden i noget koldt vand for at få det til at gå lidt hurtigere.
Tilføj herefter blandingen af vand og grønt te og rør det godt sammen.
Pisk fløden så det er godt cremet, men ikke helt stift og rør det herefter i blandingen og rør det godt sammen.

Kør herefter ismassen på din ismaskine i 20-40 alt efter hvor kraftig din ismaskine er.
Hvis du ingen ismaskine har, hældes ismassen i en form og stilles i fryseren. Rør jævnligt i isen under indfrysningen, for at undgå iskrystaller.

VI ANBEFALER:

 

Gelateria: 
Danmarks største udvalg af ismaskiner tilprivat brug både professionelt og . 
- gå til webshop.  

KitchenOne:
Alt i køkkenudstyr. Her finder du altid et godt tilbud på en ismaskine.
- gå til webshop    

Wupti:

Hos Wupti finder du et stort udvalg af ismaskiner til gode priser frit leveret.
- gå til webshop   

Lagondola.it:
Ønsker du en professionel ismaskine, eller en high-end ismaskine fra Musso, er der gode besparelser hos Lagondola.
- gå til webshop

Indsend opskrift

Har du en god opskrift du har lyst til at dele med resten af brugerne her på iselsker.dk, er du mere end velkommen til at sende den til os, og vi vil sørge for at få den lagt op her på siden, til glæde for alle andre iselskere :-)

Klik her for at sende din isopskrift til os.

Valg af ismaskine

gaggialilleHar du endnu ikke anskaffet dig en ismaskine så se læs med her. Vi har lavet en lille guide til det rigtige valg af ismaskiner. Klik her for at læse vores guide til valg af ismaskine.

Kontakt os:

Send os en isopskriftHar du ris, ros, gode ideer eller en spændende opskrift her til siden er du meget velkommen til at kontakte os.
Iselsker.dk drives af Christiansen WEB