Muscovadosukker is med sesam

iselsker08e

Ingredienser:

100 g muscovadosukker
½ dl. Vand 
30 g sorte sesamfrø 
1/4  liter piskefløde 
1/4  liter sødmælk 
6 stk. æggeblommer 
25 g rørsukker

Vejledning:

Bring muscovadosukker og vand i kog i en gryde og lad det koge ind til en lys karamel. Hæld sesamfrø ved og rist dem nogle sekunder. Hæld fløde og mælk ved og rør det hele glat sammen.

Kom æggeblommer og rørsukker i en skål og pisk det
hvidt og skummende.

Legér nu æggemassen med den varme sukkermælk. Når legéringen er blevet tyk og cremet uden for mange lufthuller, køles iscremen ned. Det er vigtigt at røre i isen, mens den køles ned, så der ikke dannes skind på den.

Kør nu isen på en ismaskine, til den er silkeblød og lækker. Hæld isen i en form og stil den i fryseren, til den skal spises.

Find flere spændende opskrifter på www.nikolajkirk.dk

VI ANBEFALER:

 

Gelateria: 
Danmarks største udvalg af ismaskiner tilprivat brug både professionelt og . 
- gå til webshop.  

KitchenOne:
Alt i køkkenudstyr. Her finder du altid et godt tilbud på en ismaskine.
- gå til webshop    

Wupti:

Hos Wupti finder du et stort udvalg af ismaskiner til gode priser frit leveret.
- gå til webshop   

Lagondola.it:
Ønsker du en professionel ismaskine, eller en high-end ismaskine fra Musso, er der gode besparelser hos Lagondola.
- gå til webshop

Indsend opskrift

Har du en god opskrift du har lyst til at dele med resten af brugerne her på iselsker.dk, er du mere end velkommen til at sende den til os, og vi vil sørge for at få den lagt op her på siden, til glæde for alle andre iselskere :-)

Klik her for at sende din isopskrift til os.

Valg af ismaskine

gaggialilleHar du endnu ikke anskaffet dig en ismaskine så se læs med her. Vi har lavet en lille guide til det rigtige valg af ismaskiner. Klik her for at læse vores guide til valg af ismaskine.

Kontakt os:

Send os en isopskriftHar du ris, ros, gode ideer eller en spændende opskrift her til siden er du meget velkommen til at kontakte os.
Iselsker.dk drives af Christiansen WEB