Guf

iselsker08e

Ingredienser:

3 æggehvider
(pasteuriseret)
250 gram sukker
1 dl vand

Vejledning:

Pist æggehviderne stive og luftige i en skål
Sukker og vand blandet i en gryde og koges i ca. 3-5 min til sukkeret er opløst.
Nu tilsættes den varme sukkelage i langsomt og jævnt tempo de piskede æggehvider imens der piskes. Pisk yderligere i ca. 5 min.
Herefter sættes guffet på køl og serveres til isen eller oven på en hjemmelavet gammeldags isvaffel.

Tip:
Tilsæt en flækket vanilje stang til når du laver sukkerlagen.

Kommentarer  

0 #3 guest 06-08-2013 10:21
Hejsa..
#1 : Det kan vel være lygegyldigt med lidt stavefejl! Se dit eget.. hihi.. Det er jo fyldt med fejl :-D
#2 : Du skal bare blive ved og ved og ved, og når du tror du er færdig - så bliv ved med at piske ;-)
-4 #2 Guest 29-06-2012 16:35
Hej!
Jeg er igang med at lave guffen, men jeg synes den er alt for tynd! Sukkeret og vandet har kogt, æggehviderne er pisket stive og luftige, men da jeg begyndte at hælde sukkerlagen i, b´lev guffen bare tyndere og tyndere. Skal jeg bare blive ved med at piske, eller er guffen ødelagt?:sad:
+2 #1 Emma og Stine 24-06-2012 15:20
Du skrev den pist til den pisk og nu vi tro vi skal hen og pist det? Den bare ikke okay. Hvordan pister man en æggehvide!! :sad: vi forvirret nu den er!!! Fy skam dig!!!! :sad:

VI ANBEFALER:

 

Gelateria: 
Danmarks største udvalg af ismaskiner tilprivat brug både professionelt og . 
- gå til webshop.  

KitchenOne:
Alt i køkkenudstyr. Her finder du altid et godt tilbud på en ismaskine.
- gå til webshop    

Wupti:

Hos Wupti finder du et stort udvalg af ismaskiner til gode priser frit leveret.
- gå til webshop   

Lagondola.it:
Ønsker du en professionel ismaskine, eller en high-end ismaskine fra Musso, er der gode besparelser hos Lagondola.
- gå til webshop

Indsend opskrift

Har du en god opskrift du har lyst til at dele med resten af brugerne her på iselsker.dk, er du mere end velkommen til at sende den til os, og vi vil sørge for at få den lagt op her på siden, til glæde for alle andre iselskere :-)

Klik her for at sende din isopskrift til os.

Valg af ismaskine

gaggialilleHar du endnu ikke anskaffet dig en ismaskine så se læs med her. Vi har lavet en lille guide til det rigtige valg af ismaskiner. Klik her for at læse vores guide til valg af ismaskine.

Kontakt os:

Send os en isopskriftHar du ris, ros, gode ideer eller en spændende opskrift her til siden er du meget velkommen til at kontakte os.
Iselsker.dk drives af Christiansen WEB