Ingredienser: 250 gram Hvedemel ½ tsk salt 1 spsk sukker 3 æg 5dl let el. sødmælk 30g olie/smør | Vejledning:
lad gerne dejen hvile ½-1 time. Varm en pande godt op og kom lidt smør på. Hæld derefter pandekagedej på midten og vip panden rundt til det når ud i alle kanter af panden. Når pandekagen bliver let lysebrun i kanterne vendes den med en palletkniv. De første par pandekage bliver sjældent så pæne, så fortvivl ikke efter første pandekage. Panderkagerne ligges oven på i hinanden med staniol over. Hvis du skal stege rigtig mange kan det være en god ide at holde dem varme i ovnen ved 50-60 grader. Forslag:
|