Æble-Kanel is

iselsker08e

Ingredienser:

1 liter:

450 g æbler (ca. 4)
1 dl vand
50 g sukker
2 æggeblommer
100 g sukker
korn af 1 stang vanille
3 tsk. stødt kanel
11/2 dl piskefløde
Pynt:
lys chokolade

aeblekanelis

Vejledning:

Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær æblerne i både.
Kog æblerne med vand og sukker ved svag varme i ca. 15 min. til æblerne er møre.
Blend æblerne og afkøl mosen.
Pisk æggeblommer, sukker, vanille og kanel til en luftig æggesnaps.
Pisk fløden til skum.
Vend den afkølede æblemos i æggesnapsen sammen med flødeskummen.
Hæld cremen i en form og dæk den med et tætsluttet låg eller alu-folie og frys denne på ismaskine eller i fryseren.
Rør i den under nedfrysningen.
Ved servering pyntes isen med smeltet chokolade eller æblebåde der er ristet med smør og 1 tsk sukker på panden.

 

Opskriften er bragt med tilladelse fra Eddy The Mad Chef - Besøg hans side for flere spændende madopskrifter på www.eddythemadchef.dk

Kommentarer  

+1 #2 Iselsker.dk 12-12-2010 19:34
"Pisk æggeblommer, sukker (100g), vanille og kanel til en luftig æggesnaps."
-1 #1 Andreas 11-12-2010 22:25
Men hvornår skal man så putte kanel i?

VI ANBEFALER:

 

Gelateria: 
Danmarks største udvalg af ismaskiner tilprivat brug både professionelt og . 
- gå til webshop.  

KitchenOne:
Alt i køkkenudstyr. Her finder du altid et godt tilbud på en ismaskine.
- gå til webshop    

Wupti:

Hos Wupti finder du et stort udvalg af ismaskiner til gode priser frit leveret.
- gå til webshop   

Lagondola.it:
Ønsker du en professionel ismaskine, eller en high-end ismaskine fra Musso, er der gode besparelser hos Lagondola.
- gå til webshop

Indsend opskrift

Har du en god opskrift du har lyst til at dele med resten af brugerne her på iselsker.dk, er du mere end velkommen til at sende den til os, og vi vil sørge for at få den lagt op her på siden, til glæde for alle andre iselskere :-)

Klik her for at sende din isopskrift til os.

Valg af ismaskine

gaggialilleHar du endnu ikke anskaffet dig en ismaskine så se læs med her. Vi har lavet en lille guide til det rigtige valg af ismaskiner. Klik her for at læse vores guide til valg af ismaskine.

Kontakt os:

Send os en isopskriftHar du ris, ros, gode ideer eller en spændende opskrift her til siden er du meget velkommen til at kontakte os.
Iselsker.dk drives af Christiansen WEB