Guf opskrift

Ingredienser:

3 æggehvider
(pasteuriseret)
250 gram sukker
1 dl vand


Vejledning:

Pist æggehviderne stive og luftige i en skål
Sukker og vand blandet i en gryde og koges i ca. 3-5 min til sukkeret er opløst.
Nu tilsættes den varme sukkelage i langsomt og jævnt tempo de piskede æggehvider imens der piskes. Pisk yderligere i ca. 5 min.
Herefter sættes guffet på køl og serveres til isen eller oven på en hjemmelavet gammeldags isvaffel.

Tip:
Tilsæt en flækket vanilje stang til når du laver sukkerlagen.

Kommentarer   

 
0 #3 guest %06.-%08.-%2013 10:21
Hejsa..
#1 : Det kan vel være lygegyldigt med lidt stavefejl! Se dit eget.. hihi.. Det er jo fyldt med fejl :-D
#2 : Du skal bare blive ved og ved og ved, og når du tror du er færdig - så bliv ved med at piske ;-)
Citater
 
 
-4 #2 Guest %29.-%06.-%2012 16:35
Hej!
Jeg er igang med at lave guffen, men jeg synes den er alt for tynd! Sukkeret og vandet har kogt, æggehviderne er pisket stive og luftige, men da jeg begyndte at hælde sukkerlagen i, b´lev guffen bare tyndere og tyndere. Skal jeg bare blive ved med at piske, eller er guffen ødelagt?:sad:
Citater
 
 
+2 #1 Emma og Stine %24.-%06.-%2012 15:20
Du skrev den pist til den pisk og nu vi tro vi skal hen og pist det? Den bare ikke okay. Hvordan pister man en æggehvide!! :sad: vi forvirret nu den er!!! Fy skam dig!!!! :sad:
Citater
 

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Vi anbefaler:

Forhandlere af ismaskiner:
Wupti
Gelateria
KitchenOne
Lagondola
Forhandlere af bøger:
Saxo

Indsend opskrift

Har du en god opskrift du har lyst til at dele med resten af brugerne her på iselsker.dk, er du mere end velkommen til at sende den til os, og vi vil sørge for at få den lagt op her på siden, til glæde for alle andre iselskere :-)

Klik her for at sende din isopskrift til os.

Valg af ismaskine

Har du endnu ikke anskaffet dig en ismaskine så se læs med her. Det kan ofte være svært at overskue markedet for ismaskiner, især hvis det er første gang du køber en ismaskiner. VI har lavet en lille guide til det rigtige valg af ismaskiner. Klik her for at læse vores guide til valg af ismaskine.