Marcipan-Hindbæris (Uden mælk)
Ingredienser:
250 g frosne hindbær 1 spsk vand 5 æggeblommer 200 g marcipan 2 spsk majsolie 2 mosede bananer 3 stivpiskede æggehvider 2 spsk flormelis
|
Vejledning:
Hindbærrerne koges 2 min. med vandet og pureres igennem en sigte.
Æggeblommerne piskes skummende med marcipanen. Olien piskes i. Banan- og hindbærmosen vendes i. Æggehviderne piskes stive og Sukkeret piskes i. Vendes forsigtigt i æggefrugtmassen.
Kør herefter ismassen på ismaskinen eller hæld den i en 1 1/2 liters form og fryses ved - 18 grader. Rør i isen et par gange under indfrysningen.
Kilde: http://www.maelkeallergi.dk
|
|