iselsker.dk

Vanilijeis 2

Ingredienser:

½ l fløde
2 dl mælk
3 hele æg
150g sukker
1 vaniljestang

Vejledning:

Pisk æg og sukker sammen i en gryde.
Hæld fløden og mælken i gryden. Flæk vaniljestangen og skrab indholdet ud af vaniljestangen og varm blandingen langsomt op til 85 grader.

Køl nu massen ned inden den køres på din ismaskine. Opskriften kan også nemt laves uden ismaskine - rør da jævnligt i isen under indfrysningen for at undgå krystaller i isen.

Kommentarer   

 
0 #2 Per %02.-%03.-%2012 16:52
Da ismassen skal varmes op til 85 grader er det ikke nødvendigt at bruge pasteuriseret æg. Jeg foretrækker selv at bruge almindelig æg når jeg benytter mig af isopskrifter hvor ismassen varmes op.
Citater
 
 
0 #1 Ole Jepsen %29.-%02.-%2012 09:59
Skal det være pasteuriseret æg?
Citater
 

Tilføj kommentar

Sikkerhedskode
Opdatér

Vi anbefaler:

Forhandlere af ismaskiner:
Pasto
Gelateria
KitchenOne
Lagondola		 Forhandlere af bøger:
Saxo
Adlibris

Indsend opskrift

Har du en god opskrift du har lyst til at dele med resten af brugerne her på iselsker.dk, er du mere end velkommen til at sende den til os, og vi vil sørge for at få den lagt op her på siden, til glæde for alle andre iselskere :-)

Klik her for at sende din isopskrift til os.

Valg af ismaskine

Har du endnu ikke anskaffet dig en ismaskine så se læs med her. Det kan ofte være svært at overskue markedet for ismaskiner, især hvis det er første gang du køber en ismaskiner. VI har lavet en lille guide til det rigtige valg af ismaskiner. Klik her for at læse vores guide til valg af ismaskine.

Du er her: Hjem Isopskrifter Flødeis Vaniljeis 2