Velkommen, Gæst

EMNE: Gelato helt uden ægg, fløde, cremodan og lign.

Gelato helt uden ægg, fløde, cremodan og lign. 12 år 7 måneder siden #468

Mr_Freeze

Æv havde lige skrevet et langt indlæg men det blev slettet da jeg havde skrevet den lille kode forkert, så nu koger jeg det helt ned. Hber I kan hjælpe.

Jeg har set på diverse videoer hvordan professionelle Gelato producenter tilsyneladende laver deres gelato helt uden brug af fløde, æg, eller andre "stabilisatorer", men udelukkende baserer deres is på sødmælk, sukker og smagsingredienser.

Er dette kun muligt på en prof maskine, eller kan det lade sig gøre på en semigod model som den Gaggia Gelatiera som jeg går og venter på.

På forhånd tak!

Gelato helt uden ægg, fløde, cremodan og lign.

Tid til at oprette siden: 0.083 sekunder

Leveret af Kunena Forum

Indsend opskrift

Har du en god opskrift du har lyst til at dele med resten af brugerne her på iselsker.dk, er du mere end velkommen til at sende den til os, og vi vil sørge for at få den lagt op her på siden, til glæde for alle andre iselskere :-)

Klik her for at sende din isopskrift til os.

Valg af ismaskine

gaggialille Har du endnu ikke anskaffet dig en ismaskine så se læs med her. Vi har lavet en lille guide til det rigtige valg af ismaskiner. Klik her for at læse vores guide til valg af ismaskine.

Kontakt os:

Har du ris, ros, gode ideer eller en spændende opskrift her til siden er du meget velkommen til at kontakte os.
Iselsker.dk drives af Christiansen WEB